誰知道麪皮的起源

漢中麪皮起源於上元觀鎮。據説在秦朝的時候，有一次秦始皇嬴政南巡路過城固縣上元觀鎮，飢渴難耐，就吩咐下人去村子裏尋找食物來吃。

下人走到一户人家，發現這家人正在磨大米。

這家人一看皇帝駕到，嚇得魂不附體，只好把磨好的米漿蒸成麪餅涼拌來給秦始皇吃。於是，麪皮誕生了！