地筍含什麼微量元素

地筍含有豐富的澱粉、蛋白質、礦物質，還含有澤蘭糖、葡萄糖、豐乳糖、蔗糖、水蘇糖等，可為人體提供豐富的能量。地筍每100克鮮品中含蛋白質4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維4.7克、胡蘿蔔素6.33毫克、煙酸1.4毫克，還含有維生素B1、B2、C以及各種礦質元素、揮發油、鞣酸、酚類、澤蘭糖、水蘇糖、半乳糖、氨基酸等。

地筍富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響

地筍含有澤蘭糖、葡萄糖、豐乳糖、蔗糖、水蘇糖等微量元素，可為人體提供豐富的能量。

經現代醫學研究考證：地筍富含人體所需的20多種微量元素，還具有抑制食道癌細胞擴散和減肥的特殊療效。

它是一種多用途的保健蔬菜，具有極高的開發價值。