陝西立秋後適合種什麼菜

秋天適合種的菜

1、蘿蔔

老話説得好“冬吃蘿蔔夏吃薑”，到了冬季怎能不吃蘿蔔呢而蘿蔔雖然一年四季都可以種植，但是對於農民朋友來説，採用傳統栽培方式在秋季栽種的蘿蔔是最好吃的。而從8月份下旬開始，就可以栽種蘿蔔了，一直可以持續到10月份的.

2、白菜

老農民都知道，在民間有着“頭伏蘿蔔二伏菜”的説法，而既然種了蘿蔔，怎麼能少得了白菜呢在大冬天的時候，吃經過霜打的白菜會更甜更脆。大白菜的話，一般在立秋後就可以播種了的。但是需要注意做好防曬工作，尤其是在出苗以後記得勤澆水，同時還要避免暴雨傷苗。同時，小白菜也可以播種了。

3、油菜

喜歡吃青菜的話，可以種一些小油菜的，這種蔬菜屬於速生葉菜，其生長週期不長，一般從播種到採收差不多隻要40天。如果沒有多餘的空地的話，也是可以把它套種在一些高稈作物地。建議在8月的中下旬播種最佳，這樣在9月底差不多就可以收穫了，而這個時候正是綠葉菜比較少的季節。

4、紅菜薹

這種蔬菜在南方比較的常見，北方地區很少種植。其實紅菜薹的營養價值很高的，在南方地區，紅菜薹一般都是8月份播種，然後到了9月份再移栽，等到冬季的時候就可以採摘了。這種蔬菜和韭菜類似，是越採摘長得越快。並且紅菜薹的採收期非常長，能從12月份持續到第二年的3月份。

5、香菜

打算種植香菜的朋友們，可要開始做準備了。一般香菜的最佳種植時間是在8月中旬以後。如果沒有菜園子的話，也是可以在自家的陽台上種植的。因為香菜的病蟲害較少，而且也容易管理。種植方式可以採用直播，生長週期的話一般是50天左右。

6、菠菜

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。家中有小孩的話，可要多吃一點菠菜哦。秋菠菜的話可以在8月中下旬播種，因為這種蔬菜的生長比較緩慢，一般要60天左右才可以採收。