氨基酸和礦物質有什麼區別

氨基酸是生物小分子物質。（小分子有機物）是組成蛋白質的基本單位。

礦物質，屬於無機物，自然界天然存在的小分子物質。

氨基酸是組成蛋白質的基本單位，蛋白質是組成生命的有機大分子。氨基酸作為有機分子，它的分子量比礦物質大的多，是由碳，氮，氧，氫等元素在細胞內合成。

礦物質，廣泛存在在自然界中。最常見的如:氮，磷，鉀，鈣，鎂，鐵……。礦物質可以被人類利用，（開礦，鍊鐵，淘金等），也可以被植物吸收，作為合成生物大分子的成分，或作為酶的激活劑等。