工業酒精中一般有甲醛,是因為在工業酒精製取的工藝過程中,一般是採用化學合成的方式進行的,工業酒精的主要成分是乙醇,乙醇分子中含有兩個碳原子的碳鏈,而甲醇只有一個碳原子的結構,在工業合成乙醇的過程中,由於工藝單提純不夠,往往或多或少還有一定量的甲醇