爆炒養殖海鮮的做法

主料:海鮮500克，輔料:葱薑蒜適量，花椒 ，幹辣椒適量，油5克，鹽5克，醋3克，生抽3克。

1、起鍋燒油，油熱放入葱薑蒜，花椒，幹辣椒爆香。

2、海鮮提前處理，控一下水分，放入鍋中，這一步也要慢慢翻炒。

3、等海鮮慢慢膨大，出現湯汁的時候，放鹽，生抽，醋調一下味道。

4、最後放入適量葱花翻炒均勻即可出鍋。