5—7天
1、將完好的山楂（山裏紅）放在紙箱裏，再將紙箱放在陰涼處即可，可保存一週左右。
2、如果有罈子、罐子等可將完好的山楂放在裏面，上面放些紙蓋上，再將其放在陰涼處即可。
3、將山楂洗淨，用開水焯一下，擠去核。一層白糖一層山楂，壓緊
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