海蜇頭是可以涮鍋的。
海蜇頭是指水母的觸鬚部位。一般我們説的海蜇分為海蜇頭以及海蜇皮兩種,都是海產水母加工泡製而成的。它們都有豐富的營養價值,其中海蜇頭肉質較厚,一般涼拌食用。而且是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。一般我們所説的海蜇頭呈紅黃色,有光澤,肉杆完整而堅實,無異味。