醬菜的保質期是多久

自制的1—2天。

醬菜的保質期其實是沒有很長的，如果是我們自己去製作的醬菜的話，那麼一般保存一天或者兩天就已經非常的不錯了。

但是，我們如果直接去超市購買的話，那麼可能會保存的時間更長一點，因為他們可能會在醬菜裏面放入一些添加劑。這種食物最好還是不要保存太長時間，如果我們將他給拆封了的話，那麼最好是在一天之內將它給吃完，這樣就可以品嚐到它的原汁原味了。

如果存放時間太長，口感和味道都會受到很大的影響。當然，還有一些醬菜是經過特殊處理的，所以説保存時間會更長一點，可能可以保存幾個月都是沒有什麼問題的。