民國時期城市裏如何做飯

木柴，估計不管什麼地方都是。因為天然氣，電器，煤制氣。。。這些技術統統沒有的。

闊人家會用乾淨易燃的木炭，這已經是夠奢侈的享受了，當然，以往大富之家會把酒燒起來取火，那是很不一般的奢靡行徑。當然，有煤的地方也會燒一點煤，用來取暖的多，做飯的少吧。

有些有錢人要麼在家裏面吃，要麼去外面吃，吃的都是好東西，在國民時期的城市裏，最底層的人，嗯自己燒飯，有的在街邊吃也一碗餛飩，晚飯就解決掉了，或者是去飯店裏吃，一碗蔬菜很便宜的那種，有錢人的話帶一大肉鮑魚龍蝦的都吃。。都是非常好。