犛牛舌頭煮多久

煮20分鐘

做法步驟

1、犛牛舌切片，冷水下鍋，下幾片姜和葱段燒開撇乾淨浮沬，煮3-5分鐘

2、備好調料

3、土豆蘿蔔切塊

4、鍋裏熱油，下葱薑蒜炒香

5、下幹辣椒妙香

6、下牛舌炒均勻

7、下生抽炒均勻

8、下海鮮醬油炒勻

9、下冰糖炒均勻

10、下八角，香葉，桂皮，花椒繼續翻炒

11、下料酒炒均勻

12、加入水，大火燒開轉中小火悶30分鐘

13、下土豆蘿蔔老抽，悶至土豆爛熟

14、放鹽雞精，收汁

15、裝盤，撒上香菜，上桌開吃