需符合食品級要求的紙殼製品包括包裝、盛放食品或者食品添加劑的紙製品個、複合紙製品,以及食品或者食品添加劑生產了、流通、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的紙容器、用具、餐具等製品。
對於食品接觸用紙和紙板材料及製品,中國食品接觸標準是按照GB 4806.8-2016 進行檢測,具體項目如下:
感官分析、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以pb計)、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-20%乙醇、總遷移量-95%乙醇、總遷移量-異辛烷、脱色試驗、砷(As)、鉛(Pb)、 甲醛、 熒光性物質、大腸菌羣、沙門氏菌、黴菌。