答:百分之21是指一百份同樣的東西當中的21份，可以用百分式21%來表示，也有指某種溶液裏面所含溶質的數量，如21%的外用硫酸鎂溶液，另外某些溶液中的溶質是用容量來表示的比如5O度的白酒就是指100毫升該白酒的酒精含量為50毫升。
百分之二十一中出現了百分號所以表示這道題是一道百分數應用題。
百分之二十一中的二十一的意思是一百份中的二十份，百分之是把一分成一百份，把這兩個連起來就是把一分成一百份取其中的二十一分。
所以百分之二十一的意思是把一分成一百份取其中的二十一份
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