口感不同:白皮蘿蔔吃起來口感水潤,比較甜,紅皮蘿蔔水分沒有白皮蘿蔔豐富,口感微辣。
2、外觀不同:白皮蘿蔔呈青白色,個頭較為粗短,紅皮蘿蔔呈淡紅色,更細長。
3、吃法不同:紅皮蘿蔔適合製作醃菜或涼拌菜,白皮蘿蔔適合炒菜、燉湯。