娃娃魚怎樣做火鍋

食材:娃娃魚（人工養殖）1條

雞 半隻 ，薑片 適量 ，葱 適量 ，料酒

1勺 ，紅棗4顆，石斛2根 。

步驟1雞肉斬塊焯水瀝乾，過熱下油，煎雞肉兩面焦黃，衝熱水，加鹽巴，轉入高壓鍋按煲湯鍵。

1，娃娃魚收拾乾淨，切1cm片，頭切8塊。加葱姜白酒鹽醃一醃。

3，高壓鍋壓好雞湯後轉入火鍋鍋內，燙娃娃魚片即可。蘸料自己調（薑末＋香菜末＋醬油＋小酸橘＋小米椒）。