檸檬片可以直接煮嗎

一般檸檬片不可以直接煮，這樣往往會破壞其含有的營養成分。

新鮮檸檬片泡水：一大片帶皮檸檬片加入1升水沖泡，可以倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，知道沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，味道恰到好處，聞起來也比較清香。檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝，但是如果加糖了熱量就會比較高哦，正在減肥中的朋友就最好不要加糖了。切片後剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天，接下來三天都能繼續泡水，這麼做可以保持檸檬的新鮮度。

可以用水煮。

在選擇檸檬的時候要選擇新鮮的檸檬，因為維生素含量更高，對身體會更加的有好處，新鮮的檸檬也可以避免營養元素的流失，檸檬對水温也是有一定的要求，水温最好在60攝氏度左右就可以，這樣不會破壞檸檬的營養價值，也會保存檸檬的香氣，口感也比較的好。

檸檬片可以直接用水煮的，但是在煮檸檬片的時候，對水温的要求是比較高的，這是因為當水温比較涼的時候，就沒有辦法把檸檬的營養和香味泡出來，但是如果水温比較高，那麼檸檬中的維生素C就會被破壞，導致流失。所以在平時煮檸檬的時候一定要嚴格控制水温，一般來説，保持在60攝氏度左右就可以了。