怡味園貓耳朵熱量

怡味園貓耳朵每百克熱量在400大卡以上。

用料

麪粉 200克，冷水 90毫升，鹽 2克

貓耳朵的做法步驟

步驟 1

將水倒入麪粉中，邊倒邊將麪粉攪拌成絮狀，將面絮抓揉在一起。

步驟 2

將麪糰取出放在案板。

步驟 3

用手指順勢鈎住麪糰並將麪糰拉回來。

步驟 4

重複步驟3-4，反覆揉搓幾次，將麪糰揉成筒狀。

步驟 5

把麪糰豎起來，與之前一樣一隻手按住麪糰，另一隻手手腕用力將麪糰朝前推揉出去。

步驟 6

再用手指鈎住麪糰拉回來，如此反覆多次。

步驟 7

揉成光滑細膩的麪糰，用紗布或保鮮膜將麪糰蓋好，靜置30分鐘左右。

步驟 8

取出麪糰，充分排氣後揉光滑。

步驟 9

擀成約0.3釐米厚的面片。

步驟 10

切成約1釐米寬的長條。

步驟 11

再切成指甲蓋大小的面片。

步驟 12

取出一塊麪片，放在竹簾上，大拇指按住面片，輕輕向前推壓。

步驟 13

做成貓耳朵。

貓耳朵零食的卡路里是每100為500大卡。

提起貓耳朵，相信很多人應該都不陌生，就是外形很像貓的耳朵的零食，特別是80後和90後的人應該記憶與深刻，這就是小時候最喜歡吃的零食呀。小時候吃這個的時候，一口一個，吃起來嘎嘣脆，不過隨着年齡的增長，現在已經很少吃這個東西了，一方面事賣的比較少了，一方面是現在的人都比較注重營養健康了，也就很少吃了。