有。
山梨酸鉀、檸檬酸。糯米筍不是特指哪一種竹筍,而是一道菜餚,是採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的。在糯米筍的製作過程中需要加入山梨酸鉀、檸檬酸等添加劑,才可以讓佳餚變得更加美味。添加劑是一種用於食品加工的化學合成或者天然物質。