雞蛋花的葉子能包粽子嗎

能。

雞蛋花屬多年生長常綠宿根性草本植物。

雞蛋花的葉子，一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。因此非常受人們歡迎，一直到現在雞蛋花的葉子依然是南方必用的粽葉原材料。