1、切斷玉米根部。
2、剝下頭部的葉子。將玉米洗乾淨,留下最內層的兩層薄皮和玉米鬚即可。
3、鍋中放入大量的水,把玉米放入其中。先煮沸,沸騰3~5分鐘後,改成小火煮,再煮5~8分鐘即可。不時用筷子翻翻玉米,煮到玉米全身。 連皮一起煮,玉米的甜味和香味不會逃走。皮中的玉米鬚含有天然色素,可以讓煮出來的玉米顏色更黃更鮮豔。玉米皮會在煮的時候吸收更多水分,讓玉米更香更軟。同時,玉米鬚和玉米葉子一同煮出來的水有濃郁的玉米香,清甜可口,是很好的天然健康飲品,多喝營養又健康~
4、煮玉米期間,準備一個盆子,加水加鹽,調配成鹽水。濃度自定義。
用什麼方法蒸煮玉米即快又爛
1、將一大鍋水燒開,燒水時,將玉米棒的外皮和須去除
2、蓋上鍋蓋煮,用夾子把玉米棒浸沒入水中,切忌不要用手直接去拿玉米,否則會燙傷
3、煮3到8分鐘時,玉米軟而不爛,多煮片刻即可
4、出鍋後,將煮爛的老玉米放入盤子上進行控水,片刻後即可食用。
用什麼方法蒸煮玉米即快又爛
1、煮新鮮玉米,冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多,所以相對煮的時間要短一些,為了保證煮透,建議冷水下鍋煮20分鐘
2、煮水果玉米,冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為水果玉米通常比較小個,糖分較高所以比較容易煮熟,一般冷水下鍋煮15分鐘足夠