以前出過的硬的雪花酥叫牛軋糖。
雪花酥的前身就是牛軋糖,但是雪花酥要比牛軋糖好吃幾倍,因為雪花酥中還添加了小餅乾和果乾,小餅乾會有一種酥酥的口感,果乾口感微酸,所以吃的時候,並不會覺得甜膩,反而會越吃越想吃。表面撒了奶粉與可可粉,看起來像雪花落在上面一樣,所以它的名字叫雪花酥。