瓜根的別名又稱為天花粉、天瓜粉。
它的根呈不規則的圓柱形、紡錘形,或者是瓣塊狀,長大約是8-16個cm,直徑一般是1.5-5.5cm左右,颳去它的外皮表面呈白色或者是黃白色,有縱的皺紋,黃色的脈紋及略凹陷的橫長皮孔痕。
有殘存的黃棕色的外皮,質地堅硬,它的斷面是白色或者是淡黃色的,澱粉的含量豐富。橫切面可見棕黃色的導管小孔,一般都呈放射狀的縱切面,可見黃色的條紋狀。