葉綠素如何產生

葉綠素廣泛存在於綠色植物中，生產中用於提取葉綠素的原料主要有蠶沙（蠶的糞便）、蔬菜、小球藻、植物葉片等，其中小球藻是自然界中葉綠素含量最高的生物，大約為4%～6%。而目前國內工業上提取葉綠素大部分使用蠶沙，蠶絲業是我國的傳統產業，每年蠶的養殖量不斷增加，因此蠶沙產量很大，但是大部分蠶沙沒有得到充分的利用，僅僅用作肥料、飼料。

蠶沙便宜易得，而且葉綠素含量很高，利用蠶沙不僅可以得到富含葉綠素的產品，使用過的蠶沙還可以繼續用作肥料，這樣使蠶沙得到了合理充分地利用，提高了其經濟價值，但是蠶沙也存在一些缺點：原料比較分散、容易受季節和天氣的限制等。

葉綠素如何產生

葉綠素（chlorophyll)是一類與光合作用(photosynthesis)有關的最重要的色素。光合作用是通過合成一些有機化合物將光能轉變為化學能的過程。葉綠素實際上存在於所有能營造光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍綠藻（藍菌）和真核的藻類。葉綠素從光中吸收能量，然後能量被用來將二氧化碳轉變為碳水化合物。

葉綠素如何產生

葉綠素的生物合成（產生）途徑，是由琥珀酰輔酶A和甘氨酸縮合成δ-氨基乙酰丙酸，兩個δ-氨基乙酰丙酸縮合成吡咯衍生物膽色素原，然後再由4個膽色素原聚合成一個卟啉環──原卟啉Ⅳ，原卟啉Ⅳ是形成葉綠素和亞鐵血紅素的共同前體，與亞鐵結合就成亞鐵血紅素，與鎂結合就成鎂原卟啉。鎂原卟啉再接受一個甲基，經環化後成為具有第Ⅴ環的原脱植醇基葉綠素，後者經光還原、酯化等步驟而形成葉綠素。