東北蒜苗和南方蒜苗有什麼區別

比南兩地蒜苗的區別，跟南北方人一樣存區別：

北方蒜苗杆壯個大，南方蒜苗杆細個小。

北方蒜苗略帶甜味，南方蒜苗略含辛辣。

北方蒜苗長成後顏色偏白，南方蒜苗長成後顏色深綠。

別看北方蒜苗杆壯個大，烹飪後口感卻顯嫩，南方蒜苗儘管杆細個小，烹飪後口感略顯皮實，不如北方蒜苗。