碳酸氫鈉和氯化氫反應方程

碳酸氫鈉和氯化氫反應會生成氯化鈉水和二氧化碳，其原理是碳酸氫鈉中的碳酸氫根離子和氯化氫中的氫離子結合生成碳酸碳酸不穩定，很容易發生分解反應，生成水和二氧化碳，該反應是符合複分解反應發生的條件的生成物中既有水又有二氧化碳。

碳酸氫鈉（NaHCO3）為鹽，氯化氫（HCl）為酸，二者都是化合物，在化合物之間發生的是複分解反應，這類反應要求生成物中至少有沉澱，氣體或水三者之一生成，複分解反應就可以發生。而二者反應可以產生水和二氧化碳氣體，反應方程式：NaHCO3十HCⅠ＝NaCl十H2O十CO2↑。

碳酸氫鈉與氯化氫反應的離子方程式：HCO3- + H+ → H2O + CO2↑

碳酸氫鈉，分子式為NaHCO，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。

碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為製作餅乾、糕點、饅頭、麪包的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

擴展資料：用甲基紅-溴甲酚綠混合指示液為指示劑，以鹽酸標準滴定溶液滴定求得總鹼量，從中減去碳酸鈉所相當的鹼度後計算之。

溴甲酚綠-甲基紅混合指示液[3份溴甲酚綠指示液（1g/L.乙醇溶液）和1份甲基紅指示液（2g/L乙醇溶液）混合，搖勻）鹽酸標準滴定溶液[c(HCl)=1mol/L]。

碳酸氫鈉屬非危險品，但應防止受潮。儲存於乾燥通風庫房內。不可與酸類混儲混運。食用小蘇打尤須注意不得與有毒物品混儲混運，防止污染 。