目前南京很少見野生蕨菜。但隨着人民生活水平的不斷提高,南京人逐漸喜歡上了野生蕨菜,貴州省黔東南苗族侗族自治州的麻江縣,利用豐富的林下資源,在南京農業大學的技術和資金支持下,新建了加工廠,將蕨菜進行加和處理,銷往省外及南京地區。