缺點是不耐髒。它採用無塗層高純精鐵，非常健康安全，是由台灣出產高純度精鐵為原料經拉伸、旋壓、切口、修邊、氧化等，經過50多道工序匠心製作，讓您的菜餚更加美味。
此外，它獨特的旋紋鍛壓工藝，它的鍋身厚底薄壁，能減輕鍋體重量，讓薄壁導熱迅速，厚底不易糊鍋導熱均勻少油煙，爆炒更省心
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