白芝麻是芝麻種植後,開花結果而得到的。芝麻樹枝是一株一株的,而且果實是一串一串的。人常説:芝麻開花節節高。所以芝麻果實是一節一節構成一串串。等果實成熟後,收割涼幹,然後把果實從芝麻殼裏敲出就是芝麻。但是芝麻有白芝麻和黑芝麻。