為什麼酒要倒在另外的容器

為什麼九要放在另外的容器裏那麼久就分為白酒和紅酒

白酒我們經常會把他放在一個叫做分酒器裏，方面與像一些小的酒杯中倒酒，很多的北方朋友是不用分酒器的，南方人喝酒比較喜歡用小杯，所以説先到分酒器中，然後再倒入小杯中，還有就是紅酒需要倒入一個醒酒的杯子，醒一醒之後再去飲用，口感會不一樣

這樣做是為了“醒酒”。醒酒，顧名思義，就是要將酒喚醒，當我們將紅酒從酒瓶倒入到另一個容器當中，就能夠是得酒液和沉澱物分離，讓酒液接觸到氧氣，這個過程看似簡單，其實卻隱藏着大學問，大奧祕。