代糖可以用白糖代替嗎

可以用代糖代替白糖。

代糖與普通白砂糖的代謝途徑不同，不會引起血糖升高。這樣使用代糖而減少白砂糖，對於降低肥胖、齲齒、心血管疾病風險都有很重要的意義。

“代糖”食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標示着“無糖”（Sugarless或Sugar free、No Sugar added或Artificial sweeten等）。

代糖讓您既可以享受美食又能“甜得很健康”