八寶粥記的寓意

“臘八粥”又稱八寶粥，內裏“五味俱全”，所謂“八寶”，寓意“吉利”。但粥並非一定要由八種材料煮成，只不過其中有三樣必不可少，即棗、薏仁米及菱角米。其中，紅棗剝皮搗碎成泥放入粥中同煮，一般用砂鍋煮。最講究同時要把薏米炒好染成紅色，起鍋的時候灑在臘八粥上，二者都取“紅紅火火”的寓意。

原來臘八粥的寓意是這麼的深刻，真是白喝了這麼多年，從今天起我們來到了十二月，也就是民間俗稱的臘八，過年進入倒計時，臘八節，也就是臘月的第一個節日。這天古人祭祀祖先跟神靈的傳統，再喝一碗臘八粥以盼着來年五穀豐登，勤勞致富。八寶粥寓意着祈求身體健康，闔家幸福，來年好事不斷，大豐收，風調雨順，吉祥如意！