白茄子是轉基因的嗎

白茄子不是轉基因的茄子。白茄子只是皮是白色的，白色的皮所含的花青素極少。紫色的茄子皮所含的花青素較豐富。兩種茄子的肉質都差不多，都有很高的營養價植。都是人們非常喜歡吃的一種蔬菜。特別是夏天家家的餐桌上都離不開的。是老少皆宜的蔬菜。