主料： 石榴紅150g， 黃豆150g， 豬肉丁80g
輔料： 油(適量)， 鹽(適量)， 料酒(適量)， 幹辣椒(適量)， 葱(適量)， 醬油(適量)
步驟：
1、石榴紅用清水泡泡，去除鹽分。
2、黃豆加水提前泡發。
3、鍋燒熱，倒油，葱、幹辣椒熗鍋，放肉丁、醬油、料酒煸炒。
4、放石榴紅、黃豆煸炒。
5、加適量的清水。
6、大約燉25分鐘左右即熟。
主料:石榴紅適量，油50m|，豆腐一塊，葱薑末適量。
輔料:味精3，料酒10m|，雞精5，香油8亳升。
做法:
1、準備石榴紅一大棵，豆腐一塊，葱姜切末。
2、石榴紅切碎，豆腐切手括肚大小的小塊兒。
3、熱鍋倒油，可以放一勺豬油提香，油温微高時加八葱姜熗鍋。
4、放入石榴紅(油要多點，因為石榴紅和豆腐都是吃油的)。
5、翻炒片刻加入料酒。
6、加入尖椒。
7、繼續中火翻炒，越炒的久越香。
8、加5克左右雞精。
9、翻炒均勻後把豆腐鋪在表面。
10、不要翻炒，加水。
11、水量沒過豆腐。
12、蓋蓋子大火燜燉，水開後轉中火。
13、一刻鐘左右開蓋子翻拌均勻，大火收汁，加入味精
14、倒入香油。
15、出鍋(醃菜已經很鹹了，不需要加鹽)。
首先需要把這種紅菜放入到水裏面去洗乾淨，然後瀝乾水分之後把它直接放入到缸子裏面，接下來的話可以再準備一些鹽，這樣的話就能夠使得製作出來的紅菜更加的好吃，還能用它來烹飪出非常好吃的菜餚，首先需要把它給切成塊狀，然後放入到鍋裏面進行烹飪，再加入一些調味品進行調味，這樣的話就能烹飪出非常好吃的菜餚，特別的受他的襲擊。
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