固體物料常用的冷卻法有強制空氣冷卻法,真空冷卻法,冰冷卻法,和強迫油循環冷卻法。
工業生產上,冷卻是經常需要用到的一個工序,簡易法生產所採用的最簡便的冷卻方法是自然冷卻。所謂自然冷卻,就是指將熱的物料放在室內或室外,讓物料的熱置自然散失在空氣中,温度便自然下降。
自然冷卻降温比較慢,時間也比較長。如果周圍環境陰涼且通風,那麼自然冷卻的冷卻速度會加快。
在自然冷卻過程中,如果不斷翻動或攪拌物料,並用風扇吹風來加速空氣流通,則可縮短冷卻時間。
若允許裝有物料的容器或物料直接浸入冷水中或用冷水衝淋,則冷卻效果更好。