煮菜用五香葉好還是五香花好

佐料裏沒有五香花

香葉指的是月桂樹的乾燥樹葉。 月桂（學名：Laurus nobilis），又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠，是調味料月桂葉的來源。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木巖石區，現已遍佈世界各地。 葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即“香葉”。

香葉是西餐中的常見調味，用途十分廣泛，它的香氛氣息添加在很多菜餚中都可以成就出一道美味，尤其是我們煮魚肉等食物時，加入一些香葉可以減少食物的腥味，還能讓菜餚更加美味，西餐中的燉菜、燉肉和醬類菜餚都會添加香葉