黑森林蛋糕(Schwarzwlder Kirschtorte),又名“黑森林櫻桃蛋糕”,發源於德國南部黑森林地區,是德國著名的甜點代表之一。
黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香不僅在德國廣受歡迎,在全世界也美名遠揚。 黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部的黑森林地區 。