好。
1、品喻塑料砧板強度大、結實耐用:如剁排骨用的“菜墩子”,家庭使用30-60mm厚度的就比較合適,以每週吃排骨兩次計,這樣一塊砧板可以使用15年以上。使用時,掉屑的情況也比較少。
2、更加環保:相對於竹、木等天然材質,塑料砧板更加環保。以木質剁排骨用的菜墩(直徑約為450mm左右)為例,每一塊這樣的木墩都需要取材於30-50年樹齡的大樹。大樹對於地球的貢獻不言而喻,用來做菜墩的確是非常可惜的。
3、抗菌效果好