可以。
烤箱烘乾的陳皮一般都比較薄、脆,放置一段時間不會這麼快回軟。
橘皮,又稱為陳皮,為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。不是柑子皮。
1、柑和橘相似,都屬柑橘屬的寬皮柑桔類,易被混淆,但柑一般比橘大,比柚小,圓形,皮比橘厚,剝皮比橙子容易。種子大多為白色。摘下果實,剝取果皮,陰乾或通風乾燥。橘皮入藥以陳久者為良,故名陳皮、貴老。王好古云:“橘皮以色紅日久者為佳,故曰紅皮、陳皮。”