太空鋁鍋有毒嗎

有毒。

鋁鍋中的鋁在烹飪的過程中會隨之溶解到食物中去，而鋁對人的神經系統會產生不良影響且鋁比較活潑，遇到含有鐵鹽的水會替換出鐵，導致鋁鍋中溶解的鋁大大增多。

一般來説，鋁鍋如果單純盛水基本不溶出鋁，做米飯或燒水時鋁的溶出量也極少，但是在酸性條件下鋁的溶出量會增加，温度也是影響鋁溶出的重要因素，此外，食鹽對鋁的溶出有促進作用。