石榴皮可以煮肉，不僅可以去除肉的腥味更能有特別的味道，現在的飲食文化增加了水果的元素，比如檸檬鳳爪，就是用到了檸檬煮雞瓜。
可以石榴皮燉雞肉
石榴皮燉雞肉石榴皮燉雞肉是以石榴皮、雞肉為主要材料製作的藥膳。藥膳配方石榴皮5克，雞肉120克。製作方法將石榴皮洗淨，雞肉洗淨切塊，兩者同裝於砂鍋內，用旺火隔水燉熟。食用方法食雞肉喝湯，每日1次，連服35日。功
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