辣錐魚貴。其實七星魚也是很高檔的淡水魚，價格也貴，但與辣錐魚相比又低了一點。
辣錐魚，又叫大刺鰍輻鰭魚綱，鱸形目，刺鰍科，刺鰍屬的一種，刺鰍亞目，刺鰍科，刺鰍屬。俗稱：納錐，石錐，粗麻割，辣椒魚，刀槍魚。鯪魚燴芽白是湖南省傳統的漢族名菜，屬於湘菜系。辣椒魚這道菜白、紅、綠、黃四色相映，色彩樸素清新，脆嫩香辣。鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。白
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