爨釜是什麼意思

是做飯用的鍋。

      “爨”的本義就是燒火做飯。是會意字，古字形上部模擬雙手拿着甑，中間是灶口，下部表示用雙手將木柴推進灶口。本義指燒火做飯。與這個意思相關的，都可叫做“爨”，如古代稱廚房為“爨室”，煮飯的大鍋叫“爨鑊”。

      “釜”表示一種器物，圓底而無足，必須安置在爐灶之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來煮、燉、煎、炒等，可視為現代所使用“鍋”的前身。

      所以爨釜就是做飯用的鍋。