松香與甘油反應

甘油和松香反應形成甘油松香脂。甘油松香酯是應用最廣泛的一種松香酯，俗稱酯膠，試寫出松香的化學式：C20H30O2

別名為酯膠、氫化酯膠和甘油三松香酸酯，為黃色或淺褐色透明玻璃狀物，質脆，無臭或微有臭味主要成分為樅酸三甘油酯，還有少量的樅酸二甘油酯和單甘油酯，在食品工業中可作為膠基糖果中基礎劑物質、食品用香料、加工助劑等。