百合花底下的百合能吃嗎

關於百合花底下的百合能吃嗎解釋如下

1、有些種類的百合花是可以吃的，如龍牙百合、宜興百合等，可以晾乾後泡水飲用，也可以熬粥食用，具體如下。

2、百合花分為可食用和不可食用，對於比較常見的白百合、粉百合以及其它鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的，而專門食用的百合品種有宜興

可以吃的百合花球莖都是比較大，比較多的，有較高的營養價值，且吃起來口感脆甜。而我們生活中經常見的百合是觀賞花卉，這樣的百合花鱗莖都是比較小的，是用來欣賞花卉的，花色豐富，花姿優美，觀賞價值比較高，鱗莖不能食用。現在在我國國內可以食用的百合的品種大概有10種左右，但是我們生活中比較常見的一般只有四種，分別是卷丹百合，龍牙百合，川百合，蘭州百合。

不可以吃

我們吃的百合是百合花在地下部分的鱗莖，鱗莖下面才是根。不過食用百合和觀賞百合是不同的品種，花市出售的百合花的“根”是不能吃的。 百合鱗莖（根部）含蛋白質、脂肪、脱甲秋水仙鹼，並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵等，性甘、平，無毒。