“掬”,現代漢語規範用字,普通話讀音為jū,在已知甲骨文中無此字,在六書中屬於形聲字。原作“匊”。《説文》“在手曰。從門、米。”“門”其實是臂膀的訛變。字形是一隻手把米捧握住。本義是“滿握”“滿捧”。“掬”的基本含義為用兩手捧,如以掬誠相見引申含義為捲起,掬縮。
在日常使用中,“掬”也常做動詞,表示抓取,如掬拋。