為什麼水果撈還得放煉乳

酸奶水果裏添加煉乳和椰奶是讓你口感上感覺更美味，有奶香味，所以吃起來口感更好，所以才會添加這些東西。

製作方法：

1、一勺煉乳里加少量奶調勻。沒有煉乳可以用白砂糖或綿白糖或冰糖代替。有的配方説加熱一下，加熱是為了煉乳或糖能充分攪拌均勻。所以，無論用什麼辦法，只要能拌勻就行。

2、根據口味將調勻的煉乳、牛奶、椰奶(椰奶可以用椰汁、杏仁露、六個核桃代替)倒入大容器裏攪拌均勻。

煉乳加入水果撈用可以增加濃度，增香，也可以讓湯汁更白。

特別在濃度上增加奶香味，口感更高，中和水分讓水果撈口感更好，更純正。