捲餅紙包法教程

食材：麪粉200g、涼水100g、食用油適量。

1、把麪粉加水攪拌成棉絮狀，和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒20分鐘左右。

2、把醒好後的麪糰，分成大小均勻的劑子。擀成大小一致的餃子皮，薄一點但是也不用太薄。

3、把擀好的餃子皮像疊羅漢一樣疊在一起，每放一張記得塗一層食用油，全部塗抹均勻。麪皮全部疊在一起後，用手輕輕按一下，兩面都按，這樣一會好擀一些，而且兩面輕輕按壓也可以調整餅大小均勻度。

4、用擀麪杖擀成一張餅，從中間向四周擀，一定要正面擀幾下再反面擀幾下，來回翻轉擀，這樣就不會有大有小，有薄有厚。

5、蒸格里墊好屜布，在最後一張底部刷一層油，防止粘在屜布上。冷水上鍋，水開蒸10分鐘左右即可，這樣紙捲餅就做好了。

6、美味又好吃的捲餅紙包法教程完成開吃了。