廣西龍州粽子的包法教程

煮過並洗淨粽葉三張擺放桌子，先鋪一層糯米攤平在葉中間，在糯米中間鋪一層綠豆，在綠豆上擺一塊醃過醬料的五花肉，鋪一層綠豆蓋住五花肉，再鋪一層糯米蓋住綠豆。

事先擺在葉子下繩子包起粽子綁好，把一頭葉子卷好並打折豎起，整理好葉子完全包往糯米後另一頭也打折，成中間高兩頭低的元寶小山，用繩子分幾處綁好粽子。

都做好所有粽子，大鍋下墊一層粽葉杆及剩餘粽葉，擺上粽子加足水就可以煮了，一般要煮八個小時以上。