今天我給大家介紹的是捲餅的家常做法,想吃的小夥伴下面抓緊時間學習怎麼做吧。
捲餅的家常做法
想吃個餅和麪太麻煩?特別是大冬天的,試試飯飯收集的這些不用和麪就能做的美味大餅吧,美味不用等,還超級解饞,一次能吃十個!
雞 蛋 卷 餅
連麪粉都不用揉
一顆雞蛋給你做一張餅
柔軟營養老少皆宜!
材料:雞蛋、麪粉、清水、食鹽、葱花、胡蘿蔔、洋葱
步驟一:將雞蛋放入碗中,加入適量食鹽,用筷子或是打蛋器攪拌均勻。
步驟二:在打好的雞蛋中均勻地篩入麪粉,再倒入少量清水,將蔬菜切碎,一併倒入碗中。注意:不要攪拌太乾,保持糊狀。
步驟三:把攪拌均勻的材料倒入鍋中,攤成餅狀,小火煎熟。
步驟四:雞蛋餅兩面煎熟以後,慢慢捲起來,出鍋切成小塊就可以吃啦!
還可以在雞蛋餅中捲入其他食材
土 豆 餅
小朋友最喜歡的土豆
加入營養的菠菜
口水都要留下來啦!
材料:食鹽、土豆、菠菜、麪包糠、胡椒、食用油
步驟一:把土豆蒸熟,然後將菠菜用水煮熟,二者都切成小塊放入碗中,用勺子壓碎攪拌。
步驟二:在攪拌好的土豆菠菜中加入佐料,然後捏成相同大小的小球,將他們壓扁壓成餅狀。
步驟三:在餅的外面裹上一層面包糠或是芝麻。
步驟四:放入油中炸一炸,外表酥黃就能撈出食用了。
糯米油條捲餅
家裏糯米飯吃不完
還可以捲一捲做成餅
加根油條味道超好!
材料 :糯米、捲簾、肉鬆、油條、榨菜
步驟一:在捲簾上鋪上薄膜,放上糯米鋪平。
步驟二:糯米上鋪上喜歡的食材,油條、肉鬆、榨菜鋪在上面,然後用捲簾捲起來。
步驟三:卷號以後卷緊,然後就可以吃了。
外軟內酥香香糯糯
餃子皮葱油餅
家裏的餃子皮也能拿來做餅
比麪皮還要薄脆
材料:餃子皮、葱花、食鹽、油、五香粉
步驟一:將葱切成碎末葱花,放在碗中加入油和五香粉、食鹽攪拌均勻備用。
步驟二:將餃子皮放在砧板上,然後將做好的油葱花鋪在餃子皮上,再在上面蓋上一塊餃子皮。
步驟三:做出想吃的葱油餅數量後,用擀麪杖將其擀成大張餅皮。
步驟四:將擀好的餅在鍋中煎熟,比麪皮做的葱油餅還要香脆好吃!
炸 藕 餅
蓮藕是大家喜愛的食材
炸藕餅在家都能吃到
快買一根蓮藕來試試
材料:蓮藕、鮮肉、食用鹽、食用油、胡椒、玉米澱粉、清水
步驟一:將蓮藕洗淨切成一釐米厚的小段,將小段從中間切開切成夾狀不要切斷,將鮮肉切成肉末加入食鹽、胡椒粉攪拌均勻。
步驟二:在蓮藕中間夾入肉餡,喜歡吃肉的朋友可以多放一些。
步驟三:把玉米澱粉放入碗中,加水攪拌成糊狀,不要太乾,將做好的蓮藕餅在澱粉糊中浸泡一次,放在油鍋中炸熟,撈出來就能吃到炸藕餅啦!
連和麪都不用就能吃這麼多美味小餅啦