今天我給大家帶來的是電餅鐺美食的做法大全，想學着做的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。
電餅鐺美食的做法大全
電餅鐺現在可以説是家家必備的一種廚房小家電了，通常我們用它烙餅，煎蛋之類的，非常的方便快捷，其實電餅鐺可以做的美食相當的多呢，趕快學起來，絕對轟炸你的味蕾，讓你瞬間發現電餅稱美食的新世界。
1.烤豆腐皮蔬菜卷
主料：豆腐皮100克、生菜50克、黃瓜60克、洋葱40克、杏鮑菇40克、小葱40克、香菜30克、青椒40克、韓式辣醬1勺、耗油1勺、生抽1勺、辣椒麪10克、孜然粉10克、白芝麻少許。
做法
調醬，一勺韓式辣醬(拌飯醬)，一勺耗油，一勺生抽攪勻備用。
杏鮑菇切條，無油無水不粘鍋中火煸幹水份，盛出備用。
生菜手撕成半張豆皮大小的片，黃瓜，洋葱，小葱，香菜，青椒都切成條或段，長短基本一致，豆腐皮切成大約長十釐米，寬八釐米。
三卷一串，一串插兩根竹籤。
電餅鐺預熱上下盤刷層薄油。
預熱的功夫刷醬，正反面都刷上，放到電餅鐺裏，正好一次放五串，再撒些辣椒麪和孜然面。
蓋上上蓋，約兩三分鐘的樣子，出鍋啦！
2.幹煎魚塊
主料：花鰱魚800克、料酒4克、白糖2克、辣椒粉5克、孜然粉10克、紅油4克、洋葱20克、姜2克。
做法
把新鮮花鰱魚收拾乾淨洗淨去掉魚頭切塊。
洋葱洗淨切絲，姜切絲。
用料酒、鹽、把魚塊拌均勻，把洋葱絲、薑絲、 孜然粉、辣椒粉，紅油、白糖,拌均勻，醃製2小時以上.
電餅鐺刷上一層植物油預熱，加魚塊、洋葱絲，加蓋按下烤肉的功能鍵，用上下功能。
聽到滴滴的響聲，翻面繼續煎到魚塊兩面金黃色。
斷電，兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可。
3.銅鑼燒
主料：雞蛋3個、小麥粉120克、豆沙餡50克、牛奶1袋、白糖10克。
做法
準備好食材。
雞蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器打發。
篩入麪粉拌均勻，再加牛奶攪拌均勻。
電餅鐺通電加熱，加蛋糊，煎好一面再煎另一面。
取一片，加豆沙餡。
豆沙餡上面再加一片。美味的銅鑼燒就可以享用了。
4.核桃仁芝麻餅
主料：麪粉200克、雞蛋2個、核桃仁70克、白芝麻30克、黑芝麻30克、鹽少許。
做法
核桃仁用温水泡半小時後剝去外皮。
把核桃仁放入油鍋裏煎至微黃出香味。
.把煎香的核桃仁放涼後放入保鮮袋裏，用擀麪杖把它壓成泥。
雞蛋打碗裏，加入少量水攪勻。
麪粉放入大碗裏，再放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。
倒入雞蛋液和少許鹽攪拌成糊狀。
電餅鐺放少許油，把麪糊倒入電餅鐺裏煎熟後捲起來切段即可食用。
5.山藥紅豆雙麻餅
主料：山藥1根、紅豆沙30克、中筋麪粉40克、黑芝麻10克、白芝麻10克、綿白糖10克。
做法
將山藥去皮，放入壓力鍋蒸熟。
蒸熟的山藥，用勺子壓成泥。
放入白糖調味，再放入麪粉，能成團即可。
將其攪拌均勻後，抓適量山藥麪糰，弄成窩形。
包入豆沙餡，在芝麻盤子裏滾一圈，蘸上芝麻。
按扁，成餅狀。
放入電餅鐺，烙至兩面金黃即可。
6.豆腐皮春捲
主料：幹豆腐片2片，香菇150克、牛肉350克、料酒10毫升、老薑2片、烤肉醬110克、幹澱粉10克、植物油是適量。
做法
幹豆腐皮用適量清水泡發。
香菇提前泡發好；牛肉、香菇、薑片剁碎後，攪拌均勻。
調入適量料酒，烤肉醬；如果沒有烤肉醬，也可調入適量生抽，蠔油，白糖，少許植物油，鹽。
將調料同肉餡攪拌均勻，醃製30分鐘左右。
泡發的豆腐皮洗淨後，切成抄手皮大小的方塊。
少許幹澱粉同適量清水混合，攪拌均勻，調成較為濃稠的澱粉糊；
將豆腐皮鋪在案板上，鋪上適量香菇肉餡；從一頭卷至另一頭，封口處抹上適量澱粉糊，然後將收口處放在底面即可。
電餅鐺刷油，啟動“預熱”程序。
預熱完畢後，放入腐皮春捲，收口處放在底面。
程序結束後，觀察腐皮春捲是否做好，如果不太熟，可翻面，再啟動“l老闆”程序，即可。
7.老北京褡褳火燒
主料：豬肉餡350克、姜1塊、香葱1把、麪粉300克、水160克、生抽20毫升、老抽15毫升、鹽少許、香油3毫升、花椒粉10克。
做法
將肉餡與薑末、生抽、老抽、鹽、香油、高湯以及花椒粉攪勻。
在包火燒前再將香葱與肉餡混合。
麪糰加水揉10分鐘，表面抹油醒20分鐘。
將案板抹油，麪糰揉搓成長條，分3大份。
再將每個劑子分成4個小劑子，搓成條，抹油備用。
取一份小劑子條，按扁。
用擀麪棍從中間分別向上下擀皮，要擀的非常薄，在一段放好肉餡。
從下至上，將肉餡包裹，將兩端收口壓緊。
電餅鐺接通電源，開啟開關，默認進入預熱狀態，均勻的刷一層油。
將包好的火燒緊密的排放在餅鐺內，蓋好蓋子，選擇菜單“烙餅”功能。
程序默認工作5分鐘，提示音響，餅鐺自動操作結束，鍋貼做好。
8.蜜汁雞翅
主料：雞翅10只、蜜汁調料1袋。
做法
雞翅洗淨，用牙籤或叉子扎若干小孔，方便入味。
將蜜汁調料汁倒入雞翅中，醃製3小時以上。
開啟餅鐺，語言提示進入預熱狀態，會自動升温5分鐘。
電餅鐺刷油，擺放雞翅。
選擇“烤肉”功能，大概6分鐘後，雞翅做好。
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